FC2ブログ

Trust

I have a cold now but my boys are fine. I should be very careful to maintain my health if I want to take care of animals. There is no holiday in farms!! AOI is always a good boy and it is easy to take care of him. But, R2D2, who is very naughty and playful, troubles me a lot. His hobby is teasing me. When I was picking his hooves, he refused to lift his foreleg up but kept jabbing my bottom with his nose. He was asking my attention. When I got furious, he was very excited. I can't threaten him becuase he knows very well I'll never harm him. Four years ago, R2D2 was easily alarmed and never let met touch him. But now he lets me touch even wounds. Some people say I spoil him. But, I'm only one person in the world whom R2D2 can trust and be relaxed with.



     moblog_49668435.jpg
     手前がアオ、奥がR2D2。珍しいツーショット。




夏風邪をひきました。
GWのときのように悪化させないよう用心しています。

数日ゆっくり休んで体調もましになったのでM星に行きました。

こういうとき(私が体調悪そうなとき)、いつもお利口なアオちゃんは何時にもまして良い子です。
アオの世話はすんなりと済みました。

「楽勝、楽勝、もう一頭くらい大丈夫。」と思ったのが甘かった。
こういう時に限って「おふざけモード」全開になるR2D2。

続きを読む

スポンサーサイト

夏野菜の塩麹漬(8月)

Under construction



     moblog_263c7cb1.jpg



久々のライダーズ・クッキング・シリーズです。

今回は、お友だちから教えて頂いたお料理です。

夏野菜を切って、塩麹(こうじ)であえるだけ

漬ける時間は3時間くらいでもOK。私はお野菜の皮を縞縞状に削いで、染み込みやすくしました。

さっぱりしたお味に、麹のほのかな甘味がして、とっても美味しいんです!ご飯がすすみますこれだけでも立派な一品になってくれます。

夏野菜は痛みやすいですが、こうして塩麹であえて冷蔵庫で保存すれば一週間くらいもつそうです。そのまま頂いてもよいし、お友だちはお味噌汁の具に使ったりもするそうです。

どんなお野菜でも美味しいそうですが、お友達のオススメはキャベツの塩麹漬け。お魚やお肉にお塩の代わりに使っても、こくが出て美味しいそうです!



ちょうど、自分でお漬物を作りたいと思っていたところでした。私はヨーグルト(乳製品)を避けているので、お漬物で植物性乳酸菌を摂取したいのです。でも市販のお漬物には納得いかなかった。これが本当にお漬物?むかしの漬物はもっと美味しかったけど…。なんだか人工的な味がして、生きた乳酸菌は入っていない気がする…。

本格的なぬか漬け作りまでは無理だけど、最近は便利な浅漬けの素があると聞きました。でも残念ながら、便利なものには添加物がたくさん入っていました。

そんなとき、お友だちから教えて頂いたのが塩麹。原材料は塩と米麹だけでヘルシー。乳酸菌がいっぱい。しかもぬか漬けのような手間も臭いもありません。素材の味を引き立ててくれるので、薄味でも美味しいです。

いいことを教えて下さったお友だちに感謝です


バイタルウォーク

Under Construction




     20140807bb.jpg
     とつぜんお尻でごめんあそばせ by アオちゃん。




アオちゃんの跛行から9ヶ月が過ぎました。
おかげさまで、だいぶ良くなりました。

これからの課題は、
足腰を鍛えて健康に長生きしてもらうことです。
とくに背中とお尻の筋肉が落ちないようにしないと。

続きを読む

R2D2、初対面!

Under Construction




     moblog_c938fd35.jpg




馬友がアオちゃんとR2D2に会いに来てくれました~
暑いなか遥々ありがとう!馬たちにオヤツまでありがとう!

むかし、アオとマロ(アオの弟)に会いに来てくれたことのある馬友ですが、
怪獣R2D2とは初対面でした。

続きを読む

sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleプロフィールsidetitle

Princess Leia  レイア姫

Author:Princess Leia レイア姫

sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitle最新トラックバックsidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle
sidetitleRSSリンクの表示sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitleブロとも申請フォームsidetitle

この人とブロともになる

sidetitleQRコードsidetitle
QR