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rider's Valentine






Rider's Valentine cookies
using Swedish cookie cutter in a shape of Dalahast (Dalana horse)

Swedish ginger cookies

80g of butter
80g of brown sugar
1 tablespoon of honey
1 teaspoon of ginger
1/2 of egg
200g of flour

バター 80g
黒砂糖 80g
はちみつ 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
卵 1/2
小麦粉 200g

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春キャベツのトマトスープ(3月)

Sorry, but Japanese text only.







春とはいえ、まだ寒い日が続きます🐧
そんな日に頂きたくなる
春キャベツで作る手抜きロールキャベツです。
煮込んだ春キャベツは本当に美味しいです。

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菜の花とじゃこのおむすび(3月)

Sorry but in Japanese only


     s_20150310a.jpg




週末は、ヘルニアの調子が悪く観戦にいけませんでした
そのせいでのんびりした週末になりました。

馬場に咲くお花の絵を描いたり、
嫌がってギャーギャー騒ぐR2D2を押さえ込んで、ブラッシングしたり....
のんびりなような賑やかなような?



菜の花とジャコの春おむすび

さて、3月は春らしいおむすびを作ってみましたよ。
鮮やかなグリーンがとても綺麗です。
それにすごく美味しい!

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Vegetable Coockies (February)

Vegetable cookies by Mom's recipe. Pumpkin, Carrot, Sesame, and Spinash. Ingredients: butter 100g, sugar 80g, flour 180g, egg 1, and your favourite vegetable (mashed) 20g



     s-20150217a.jpg



野菜クッキー

薬膳おやつとして、ヘルシーな野菜クッキーを作りました。
かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、胡麻のクッキーです。

母のレシピをアレンジしています。
お砂糖は、身体によい黒砂糖を使ってみました。

発色がきれいだったのはホウレン草クッキー。
美味しかったのは胡麻クッキーとかぼちゃクッキーでした。


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味噌味きんぴら(1月)

Sorry but a Japanese text only. The elegant plate is Spode, a lovely present from Mr. and Mrs. Marconipops. The delicate gray colour suits also Japanese quisine. So, I often use it on my dinner table.



     s_20150122.jpg
     このエレガントなグレーのお皿はSpode。
     私のブルーのSpodeよりも上品な印象です。和食の食卓にも合うんですよ。
     マルコラブ夫妻からのクリスマスプレゼントです。



《味噌味きんぴら》

最近はマメに手料理しているので
レシピが少しづつ増えてきて嬉しいです

失敗も多いのですが、
美味しくできたレシピ、また作りたいなと思ったレシピは
このブログに残すようにしています。

薬膳に興味をもってから、
手料理すると肌の調子が良くなることに気づきました。
お惣菜にたよるとすぐに肌が荒れてしまいます。
油物や添加物が多いからでしょうか。

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Princess Leia  レイア姫

Author:Princess Leia レイア姫
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This blog is for horse lovers.
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